Taste of Home e Food.com entrambi offrono ricette per salsa picante, che è un tipo di salsa messicana che è più liscia nella consistenza di una salsa tradizionale, anche se gli ingredienti base e i sapori sono simili. I sapori principali in salsa piccante sono pomodori, cipolle, peperoni e spezie varie.
Il gusto della salsa picante di casa inizia con diversi ingredienti che vengono combinati in un frullatore, tra cui una lattina di pomodori a cubetti sgocciolati, 1/2 tazza di cipolla tritata, 1/2 tazza di coriandolo tritato, un peperoncino jalapeno e 3 cucchiai di succo di lime . Spice il composto con 1 cucchiaio di peperoncino in polvere, 1 spicchio d'aglio, 1/2 cucchiaino di sale, 1/4 cucchiaino di scorza di lime grattugiata e 5 gocce di salsa di peperoncino piccante. Frulla gli ingredienti insieme fino a quando la salsa ha una consistenza liscia e liquida.
Food.com offre una ricetta che emula la salsa Pace picante. Questa ricetta inizia con tutti gli ingredienti combinati in una pentola a fuoco medio-alto fino a quando non bolle. Ciò include una lattina da 28 once di salsa di pomodoro, 28 once di acqua, 1 cipolla gialla media e tritata e due peperoni jalapeno seminati e tritati. Inoltre, aggiungere 1/4 tazza di aceto bianco, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di cipolla secca e 1/2 cucchiaino di aglio in polvere nella pentola. Dopo che la miscela è arrivata a ebollizione, riduci il fuoco a fuoco lento e lascia cuocere per 30 minuti o fino a che non sia denso.
