Il modo più semplice per sostituire 8 once di salsa di pomodoro è mescolando 4 once di concentrato di pomodoro con 4 once di acqua. Aggiungi i condimenti alla miscela fino a raggiungere il sapore desiderato.
Se il concentrato di pomodoro non è nella dispensa, una sostituzione stufata di pomodoro è la migliore alternativa successiva. Unire 1 tazza di pomodori in umido con acqua e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Condire la miscela con sale. Se questa opzione non è disponibile, usa la zuppa di pomodoro in scatola che si trova in qualsiasi supermercato. Una lattina da 10 3/4 once di zuppa di pomodoro offre più porzioni di una lattina di salsa di pomodoro.
