Le polpette di cipolla alla cipolla di Lipton vengono preparate unendo una confezione di zuppa di cipolla Lipton, 1 1/2 libra di carne macinata, 1 1/2 tazze di briciole di pane essiccato e un uovo in una grande ciotola. È possibile aggiungere anche altre spezie come origano, basilico, timo e pepe nero.
Parmigiano e crema di zuppa di funghi possono anche essere aggiunti alla miscela per addensarla se necessario. Rotoli le piccole parti della miscela della carne insieme per fare le polpette. La dimensione delle polpette dipende se saranno usate come antipasti o incorporate in un piatto principale. Le polpette da cocktail mini devono avere un diametro inferiore a un pollice, mentre le polpette di dimensioni regolari hanno solitamente un pollice o più di diametro.
Preriscaldare il forno a 350 gradi. Mettere le polpette su una teglia rivestita di carta d'alluminio e leggermente unta. Cuocere le polpette in forno per 18-30 minuti a seconda delle dimensioni. Ruota le polpette due volte in modo che cuociano in modo uniforme. Utilizzare un termometro per verificare che la temperatura interna delle polpette sia superiore a 160 gradi prima di rimuoverli dal forno. Servili immediatamente con condimenti assortiti o incorporali in salse o zuppe.
