Per friggere la pancetta, disponi sottili fette o cubetti di pancetta in una padella senza olio. Cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti per lato fino a doratura e croccantezza. Scolare la pancetta su carta assorbente per rimuovere il grasso in eccesso.
La pancetta è una pancetta di maiale italiana stagionata ed è disponibile nelle versioni affumicata o non affumicata. Puoi prepararlo e usarlo in un modo simile al bacon.
La pancetta è disponibile in fette, cubetti o rotoli e rimane in frigorifero fino a 3 settimane. Quando si sceglie la pancetta, cercare il grasso con un aspetto bianco o crema. Non acquistare pancetta scolorita, viscida o bagnata.
