Le costolette in stile country si accoppiano bene con una varietà di lati del barbecue, compresi i fagioli al forno. I fagioli al forno possono essere facilmente preparati sul fornello o cotti lentamente per un sapore extra.
L'insalata di cavoli è un altro contorno tradizionale servito ai barbecue. L'insalata di cavolo in stile ristorante è facile da preparare e richiede solo pochi ingredienti. L'insalata di arachidi si adatta bene anche a tutti i tipi di costole.
L'insalata di patate è un contorno di barbecue estivo preferito. L'insalata di patate può essere preparata un giorno prima per ridurre i tempi di preparazione. Le ricette di insalata di patate con senape e mayo si trovano facilmente su siti web come Southern Living e Cooking Light.
Le patatine fritte possono anche essere servite con costole. Le patate al forno sono un ottimo contorno e possono essere condite con panna acida, formaggio grattugiato, pancetta, burro o erba cipollina. Le patate arrostite o grigliate sono facili da grigliare.
La pannocchia alla griglia è un delizioso accompagnamento per un pasto al barbecue. La pannocchia può essere grigliata nella buccia e aromatizzata con burro, spezie e formaggio. Anche le casseruole di mais funzionano bene.
Maccheroni e formaggio è un piatto del sud che viene spesso servito con costole. Le uova alla diavola che possono essere preparate in anticipo sono un popolare contorno di barbecue. I biscotti fatti in casa e il miele sono un'altra gustosa scelta.
