Esempi di alimenti non trasformati includono frutta e verdura non inscatolate e senza zuccheri aggiunti. Gli alimenti non trasformati sono quelli che non sono stati alterati dal loro stato naturale. Gli alimenti che non sono stati processati sono anche privi di sostanze chimiche che possono essere utilizzate per conservare il cibo o cambiarne il colore o il trucco nutrizionale.
Gli alimenti integrali possono anche essere un altro esempio di cibo che non è stato elaborato. I grani che sono rimasti nel loro stato originale e combinati con acqua e altri ingredienti naturali per formare il pane sono considerati naturali. Questi pani sono notevolmente più sani di quelli fatti con farina bianca. Il riso integrale è un altro esempio di cibo non trasformato ed è l'alternativa più salutare al riso bianco. I succhi di frutta possono anche essere non trasformati, a condizione che il frutto sia spremuto in forma di succo e che non vengano aggiunti conservanti.
Mangiare una dieta ricca di cibi non trasformati può fornire all'organismo le vitamine ei minerali necessari per sviluppare ossa e muscoli forti. Gli alimenti che non sono stati trattati sono anche ricchi di antiossidanti, che possono proteggere il corpo dai radicali liberi nell'ambiente. Gli antiossidanti possono anche proteggere il corpo dalle malattie e dall'accumulo di tossine.
