Esistono numerose erbe che possono sostituire il timo come ingrediente di una ricetta, come saporito, origano, maggiorana o basilico. In generale, un utente sostituisce la stessa quantità di uno erba per un altro Inoltre, è possibile sostituire il timo essiccato con timo fresco, utilizzando 1/3 della quantità richiesta quando si usa l'erba secca.
Timo, santoreggia, origano, maggiorana, basilico ed erbe simili sono conosciute come erbe culinarie. Altre erbe in questa categoria includono foglie di alloro, lavanda, menta, prezzemolo, salvia e dragoncello. Quando si cucina con erbe fresche, è meglio aggiungerle alla fine del ciclo di cottura in modo che il loro sapore non diventi tenue o amaro.
