Le patate si inseriscono nella sezione vegetale della piramide alimentare. Più precisamente, le patate appartengono alla sottocategoria di verdure amidacee. Altri membri del gruppo di verdure amidacee sono mais, fagioli di lima, castagne d'acqua e piselli dagli occhi neri.
Una patata media equivale a 1 tazza di verdure amidacee. L'assunzione settimanale raccomandata di verdure amidacee dipende dall'età e dal sesso di una persona. Per esempio, i bambini dai 4 agli 8 anni hanno bisogno di 3 tazze e mezzo, le donne dai 19 ai 30 anni hanno bisogno di 5 tazze e gli uomini dai 19 ai 30 anni hanno bisogno di 6 tazze di verdure amidacee su base settimanale.
