Alcuni dei cibi più comuni che i giamaicani mangiano sono pesce in umido, pollo croccante e scaglie di cocco. I giamaicani usano spezie come pimento, pimento, zenzero e noce moscata per insaporire molti cibi diversi che mangiare. Il pesce è spesso consumato dalla media giamaicana, con pesce e crostacei come gamberi, aragoste, tonni, sgombri, dentici e jackfish in abbondanza nelle acque circostanti.
A causa del fatto che la Giamaica ha un clima tropicale caldo, frutti come piantaggine, mango, papaia, ananas, noci di cocco, papaia, banane e ackee crescono abbondantemente nella regione. Le verdure comuni che vengono consumate nella dieta quotidiana giamaicana includono patate dolci, mais, peperoni jalapeno, carote, cipolle verdi, pomodori, riso, fagioli, piselli gungo e piselli rossi.
