Gli ingredienti di Wingstop's Lemon Pepper Classic Wings includono ali di pollo, farina, sale, pepe nero macinato, burro e pepe al limone. Le ali di pollo sono fritte in olio vegetale e poi cotte prima di servire.
Quello che segue è una buona ricetta per il copycat. In questa ricetta vengono utilizzate sia la bacchetta che la parte centrale delle ali di pollo.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Pronto in: 30 minuti.
Ingredienti:
- 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
- 3/4 cucchiaini. sale
- 3/4 cucchiaini. pepe nero macinato
- da 3 a 4 libbre. ali di pollo
- olio vegetale per friggere
- 1/2 tazza di burro, sciolto
- 1 1/2 a 2 cucchiaini. condimento al peperoncino
- Mescola la farina e prepara le ali di pollo
- ali di frittura
- Ali di cuocere
- Aggiungi condimento pepe al limone
Aggiungere la farina, il sale e il pepe nero in una ciotola e mescolare bene. Taglia le ali in due sezioni, riservando le punte delle ali per le scorte o gli scarti. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.
Scaldare l'olio vegetale in una friggitrice o in una pentola grande sul fornello a 350 F. Stoccare le ali nella farina e metterle nell'olio bollente. Friggere per 7 minuti fino a quando le ali iniziano a rosolare.
Scolare le ali in un tovagliolo di carta e metterle su una griglia da forno. Cuocere per 10 a 15 minuti. Sciogliere il burro e unire con il condimento di pepe al limone.
Togliere le ali dal forno e rivestirle con la miscela di burro.
