Il cloruro di sodio è sale da cucina, il dicromato di potassio è un agente ossidante, il cromato di sodio è un agente di tintura, il solfuro di mercurio è un pigmento rosso e il solfato di rame è un antidoto per l'avvelenamento da fosforo. I sali sono un tipo di composto ionico con carica neutra.
Il tipo di sale più popolare è il cloruro di sodio. Le persone lo usano per condire il loro cibo. Deriva da una reazione acido-base di idrossido di sodio e acido cloridrico. Oltre al cibo, gli scienziati possono usare questo sale nei laboratori. È un classico esempio di legame ionico con il cloro e gli ioni di sodio che si legano insieme per crearlo.
