Ci vogliono circa tre banane medie o quattro piccole banane per fare una sterlina. Inoltre, servono circa 1 1/3 tazze di purè di banane o 4 1/2 tazze di banane affettate e secche per fare un chilo. Il numero di banane in una libbra dipende dalla dimensione del frutto.
Una banana media produce 2/3 tazza di banana affettata mentre sono necessarie due banane medie per preparare 1 tazza di banana a dadini. Sono necessarie tre banane medie per preparare 1 tazza di purea di banane.
Le banane crescono con erbe perenni che sembrano simili agli alberi. Il frutto, spesso chiamato dita, cresce in un gruppo chiamato mano.
