Le mandorle crude amare sono velenose, secondo l'Huffington Post. Contengono una sostanza che si scompone in cianuro. La cottura delle mandorle amare distrugge il veleno.
L'Huffington Post spiega che esistono due tipi di mandorle: amaro e dolce. Le mandorle dolci sono coltivate, commercializzate e consumate negli Stati Uniti e non sono velenose.
Il L.A. Times osserva che il consumo di mandorle amare può essere fatale a seconda delle dimensioni e della quantità delle noci consumate, della concentrazione della tossina nelle noci e della sensibilità della persona. Si stima che il consumo di 10-70 mandorle amare è potenzialmente fatale per un adulto di 150 chili, mentre l'ingestione di pochi dadi potrebbe essere sufficiente per essere letale per un bambino.
