Il bicarbonato di sodio è sicuro da mangiare e si trova in molti alimenti da forno comuni. Secondo HowStuffWorks, il bicarbonato di sodio è anche sicuro per l'ingestione con mezzi diversi dai prodotti da forno.
Essenzialmente un agente lievitante, il bicarbonato di sodio è anche efficace in applicazioni di bellezza e salute. Come spiegato su HowStuffWorks, il bicarbonato di sodio è un rimedio per un mal di stomaco quando viene mescolato con acqua calda. È anche in alcuni dentifrici e usato da solo per lo sbiancamento e la pulizia dei denti. Il bicarbonato di sodio è utile per la cura della pelle e il trattamento delle scottature solari. Inoltre è usato come deodorante e nei bagni lenitivi. In tutte queste applicazioni, una piccola quantità di bicarbonato di sodio viene ingerita, anche se non direttamente come quando viene consumata nei prodotti da forno.
