Hershey's produce oltre un miliardo di chili di prodotti al cioccolato ogni anno a partire dal 2011. Le vendite nette di Hershey sono cresciute da $ 334 milioni nel 1969 a $ 4,4 miliardi nel 2004, secondo il sito web di Hershey Company. Hershey's è il principale produttore di prodotti di cioccolato in Nord America.
La Hershey Company iniziò quando il fondatore, Milton Hershey, decise di produrre un rivestimento di cioccolato per i suoi prodotti a base di caramello nel 1894. La società ebbe origine a Lancaster, in Pennsylvania, e fu chiamata Hershey Chocolate Company. La società di Milton Hershey iniziò a produrre prodotti di cioccolato al latte nel 1900 e fu in grado di abbassare il costo per unità attraverso la produzione di massa. Oggi, la Hershey Company commercializza prodotti in oltre 90 paesi nel mondo e impiega circa 14.000 persone.