Se correttamente conservato in un contenitore ermetico, il pollo cotto può durare fino a sette giorni in frigorifero. Può durare fino a un anno memorizzato nel congelatore.
Se il pollo è preparato in un piatto, è probabile che il pollo duri solo fino a quando l'ingrediente con la data di scadenza più breve. Il pollo arrostito rimasto può durare fino a sette giorni in frigorifero e fino a sei o otto mesi nel congelatore. Il pollo crudo può durare uno o due giorni dopo la data di scadenza sulla confezione in frigorifero e fino a un anno nel congelatore.