Possono essere necessari fino a 30 minuti per cuocere i petti di pollo. La durata esatta dipende dalle dimensioni del pollo e dalla temperatura del forno.
Un petto di pollo di dimensioni medie dovrebbe cuocere per circa 20 minuti ad una temperatura di 400 gradi Fahrenheit. Se la temperatura del forno è inferiore, il pollo deve cuocere per altri 10-15 minuti. I petti di pollo più grandi possono anche richiedere un tempo di cottura aggiuntivo. Quando un petto di pollo viene cotto a fondo, dovrebbe raggiungere una temperatura interna di 170 gradi F. Per controllare la temperatura, gli utenti devono inserire un termometro per carne nella parte più spessa del seno.
I petti di pollo possono essere marinati in una miscela di olio, aceto e spezie o ricoperti con ingredienti come mollica di pane o parmigiano prima di essere messi in forno. Senape e burro possono essere utilizzati anche per aromatizzare il pollo. I petti di pollo sono una fonte significativa di proteine e contengono vitamina B6 e fosforo. I petti di pollo sono anche a basso contenuto di sodio. La carne può essere arrostita, saltata in padella, arrostita e cotta.
