Gli indiani Paleo erano cacciatori e raccoglitori, quindi il loro cibo consisteva in ciò che trovavano dove vivevano, inclusi pesci, uccelli, selvaggina, frutta e bacche. Alcuni indiani paleo vivevano in aree produttive permettendo loro di rimanere nella stessa regione per gran parte della loro vita. Altri vivevano in regioni meno produttive e la ricerca di cibo li costringeva a spostarsi spesso.
Gli indiani paleo vivevano principalmente in quello che ora è il sud-ovest degli Stati Uniti. Rimasero lì fino a circa il 6500 a.C. Gli archeologi hanno anche trovato resti di questo gruppo di persone sparse per le Americhe. Man mano che la loro popolazione cresceva e il clima cominciava a fare pressione sulle scorte alimentari esistenti, la mancanza di cibo li costringeva a cercare ulteriori modi per soddisfare le crescenti esigenze nutrizionali. Quando i loro strumenti migliorarono, il gruppo iniziò a cacciare partite più grandi, come le pecore di montagna, il mammut lanoso e i cammelli che un tempo vivevano nella regione. Indipendentemente da dove vivevano gli indiani Paleo, gli scienziati hanno trovato ceramiche e strumenti simili, suggerendo che avevano abitudini simili e preparato i loro pasti in modi simili. Inoltre, ci sono prove, come l'ossidiana originaria dell'Utah che si trova nel Nuovo Messico, a indicare che i commercianti dei gruppi paleo-indiani spesso trasportavano merci da una regione all'altra
