Marsala può essere classificato sia bianco che rosso, a seconda di come è fatto. Le varietà di vino Oro e Ambra di Marsala hanno rispettivamente un colore oro e ambra e sono prodotte utilizzando Catarratto , Vitigni bianchi Inzola e Grillo. Il Marsala Rubino, invece, è ottenuto mescolando le uve bianche con le uve rosse Perricone, Calabrese, Nero d'Avola e Nero Mascalese, che le conferisce un colore rubino.
Marsala è una varietà di vino prodotto nella regione intorno a Marsala City, nell'isola italiana della Sicilia. È il primo vino italiano a ricevere lo stato di Denominazione di Origine Controllata, o DOC. Lo stato DOC limita l'uso del termine Marsala per i vini prodotti solo all'interno della regione di Marsala.
John Woodhouse, un commerciante inglese del 18 ° secolo, è accreditato di far conoscere il vino Marsala al di fuori della regione di Marsala. Woodhouse sbarcò nel porto di Marsala nel 1773 e andò a degustare il vino della regione. Prese subito in simpatia, confrontando il vino Marsala con i vini fortificati spagnoli e portoghesi, che all'epoca erano popolari in Inghilterra. Come previsto da Woodhouse, il vino Marsala divenne un successo in Inghilterra. Ciò ha spinto Woodhouse a tornare a Marsala per iniziare la produzione di massa e la commercializzazione del vino Marsala.
