A Cronut è una pasta che è un ibrido di una ciambella e un croissant. È stata creata da Dominique Ansel e lanciata per la prima volta il 10 maggio 2013.
Il Cronut è un marchio registrato a livello internazionale della Dominique Ansel Bakery di New York City. Cronuts sono preparati usando una pasta laminata che viene prima provata, poi fritta in olio di vinaccioli a una temperatura specifica. Un Cronut cotto viene finito arrotolato nello zucchero, riempito di crema e ricoperto con una glassa. Il Cronut è diventato un enorme successo dopo la sua introduzione, con conseguente imitazione da parte di pasticcerie di tutto il mondo.
