Le filiali della catena di fast food di McDonald's servono la miscela di caffè Gourmet di Gavina, secondo il sito web della società. Un rapporto del LA Times del 2009, tuttavia, afferma che Distant Lands Coffee è il principale fornitore di caffè di McDonald per il catena, con gli altri due S & D Coffee, Inc. e Gavina.
Gavina Gourmet Coffee è un importatore e torrefattore di caffè con sede in California fondato da Jose Maria e Pedro Gavina nel 1870 nella città di Trinidad, Cuba. L'azienda a conduzione familiare andò negli Stati Uniti nel 1959 e fondò F. Gavina and Sons a Vernon, in California.
La collaborazione della società Gavina con McDonald's è iniziata nel 1983 quando la società di caffè ha iniziato a vendere il suo caffè in alcune filiali della California meridionale del McDonald's. Nel 2005, Gavina ha creato una miscela più forte per McDonald's, che secondo come riferito ha stimolato un aumento delle vendite di caffè della catena di hamburger. Il sito Web di McDonald's accredita il programma di formazione di Gavina nell'insegnare ai propri dipendenti a preparare "ottimo caffè".
Nel 2009, la società McDonald's ha firmato con Distant Lands Coffee per diventare il suo più grande fornitore di caffè. La partnership di McDonald's con Distant Lands è arrivata con il lancio della venture del programma McCafe della catena burger. Distant Lands ha sede a Renton, Washington ed elenca anche Safeway, Inc. come uno dei suoi clienti.
