Il modo più semplice per congelare la polpa di cachi è imballare la polpa in un contenitore ermetico con un coperchio. Hai bisogno di acido ascorbico, contenitori ermetici, coperchi e nastro per congelare correttamente la polpa di cachi.
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Prepara la polpa
aggiungi 1/8 cucchiaini di acido ascorbico in ogni litro di polpa di cachi. L'acido ascorbico aiuta a prevenire lo scolorimento o la doratura. Mescolare bene l'acido ascorbico con la polpa.
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Riempi i contenitori
Imballa la polpa di cachi in contenitori ermetici. Lascia un paio di centimetri di spazio nella parte superiore del contenitore. Metti un coperchio sul contenitore. Sigilla il coperchio e il contenitore con del nastro adesivo.
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Conserva la polpa
Posiziona il contenitore sigillato nel congelatore. In generale, la polpa di cachi rimane buona fino a un anno nel congelatore.
