Dom Perignon è meglio conservato in una cantina con una temperatura tra 52 e 59 gradi Fahrenheit. L'umidità dovrebbe essere moderata, da qualche parte tra il 55 e il 75 per cento, e il luogo di conservazione dovrebbe essere scuro e privo di odori forti.
Mentre la temperatura all'interno di un tipico frigorifero non è l'ideale, è adatta allo stoccaggio a breve termine per raffreddare il Dom Perignon prima di bere. Dom Perignon è molto influenzato dalla luce e, quando possibile, dovrebbe essere messo in una cantina dove è completamente buio. Per raffreddare prima di servire, posizionare l'intera bottiglia in un secchio di ghiaccio per circa 15 minuti fino a quando non si raffredda.
