Realizzare costolette di agnello al forno è un modo infallibile per garantire che la carne esca succosa e saporita. Prima la carne viene leggermente grigliata sul fuoco o sul grill, prima di essere cotta nel forno. Questa ricetta richiede alcuni ingredienti facili da trovare e può essere preparata in meno di 30 minuti.
Costolette di agnello al forno
Rosmarino e agnello vanno bene insieme e questa ricetta richiede rosmarino, aglio e limone. Grattando leggermente le costolette, il sapore verrà bloccato e le costolette saranno perfette ogni volta, suggerisce la rete alimentare.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Pronto in: 25 minuti
Ingredienti:
- 8 costolette di agnello da 4 once
- 2 cucchiaini di aglio, tritati
- 1/4 di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di foglie fresche di rosmarino, finemente tritate
- 1 cucchiaino di sale
- 1 limone, tagliato a metà
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- Preriscalda la stufa e il forno
- Prepara le costolette di agnello
- Cuocia nel forno
Preriscaldare una griglia o una padella sul fornello. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit.
Strofina le costolette di agnello con olio, rosmarino, aglio, limone, sale e pepe. Mettere le costolette sulla griglia o sul tegame e cuocere per 4 minuti su ciascun lato fino al marrone.
Togli le costine dalla griglia e mettile su una teglia da forno. Cuocere in forno per circa 5 minuti o fino a raggiungere la cottura desiderata.
