Gli orsetti gommosi sono tradizionalmente fatti in gran parte di gelatina. Questo è l'ingrediente che è responsabile di dare agli orsetti gommosi la loro consistenza gommosa. Gli orsetti gommosi sono fatti anche con un numero di gusti diversi per dare alle caramelle i loro sapori individuali. Gli orsetti gommosi biologici sono fatti usando lo sciroppo di tapioca.
Gli ingredienti aggiuntivi negli orsetti gommosi includono generalmente zucchero, sciroppo di mais e acido lattico e citrico. Trolli, uno dei maggiori produttori di orsetti gommosi, produce orsetti gommosi in cinque gusti: mela, ciliegia, limone, lime e arancia.
Gli orsetti gommosi non offrono alcun valore nutrizionale significativo; tuttavia, ora vengono potenziati con varie vitamine. In effetti, molti produttori di vitamine stanno producendo vitamine sotto forma di orsetti gommosi.
