Secondo Mental Healthy, il pranzo è importante perché fornisce nutrimento al corpo e al cervello e riduce lo stress. Il pranzo a mangiare offre una pausa dalle attività del giorno e dà energia per il pomeriggio. Mangiare a intervalli regolari è anche importante per una dieta sana.
Mental Healthy descrive uno studio in cui è stato rilevato che una persona su quattro non fa una pausa per il pranzo e una persona su tre pranza al proprio tavolo di lavoro. Lo fanno perché vogliono risparmiare tempo; tuttavia, prendere una pausa per mangiare a pranzo mantiene attivo il cervello e aiuta a concentrarsi durante l'ultima parte del pomeriggio. Se qualcuno lavora in un ambiente stressante, una pausa pranzo è un'opportunità per lui di allontanarsi e raccogliere i suoi pensieri; questo aiuta a prevenire l'accumulo di stress e molte complicazioni che derivano dallo stress.
Non prendere una pausa per il pranzo può elevare lo stress e quindi aumentare il cortisolo, che porta all'accumulo di grasso nel corpo, secondo Mental Healthy. Può anche portare a mangiare troppo; se qualcuno non fa una pausa e mangia mentre lavora, potrebbe essere troppo distratto per capire cosa o quanto sta mangiando.
