A luglio 2013, il famoso concorrente giapponese di fast food Takeru Kobayashi ha dimostrato che era possibile bere un litro di latte in un'ora completando l'operazione in 20 secondi. Mentre le origini del latte sfidano la sfida non sono completamente noti, la sua popolarità è stata stimolata da un episodio della serie televisiva statunitense "Jackass", in cui mostrava Dave Engeland ed Ehren McGhehey che prendevano la sfida. La popolarità della sfida del gallone come strana forma di intrattenimento deriva dall'incapacità della maggior parte delle persone di consumare una tale quantità di latte senza vomitare.
Sebbene vi siano lievi variazioni delle regole, la sfida del gallone fornisce sostanzialmente agli sfidanti un'ora per consumare un litro di latte senza vomitare. In alcune versioni della sfida, i concorrenti che riescono a bere un litro di latte devono anche tenere il latte in un intervallo di tempo prestabilito. Anche le regole sul tipo di latte che può essere usato variano, in cui l'uso di latte intero, scremato o cioccolato può essere o non essere utilizzato.
Per quanto impressionante fosse la prodezza di Takeru Kobayashi nel latte che sbuffa, bisogna notare che è un concorrente di fast food di livello mondiale che si allena consumando grandi quantità di cibo in un breve lasso di tempo. Anche il video che mostra di aver completato la sfida in 20 secondi non ha mostrato se è stato in grado o per quanto tempo lo ha trattenuto.
