I gamberi, che sono simili ai gamberi, possono essere consumati crudi o cotti. Tuttavia, mangiare un gambero crudo aumenta il rischio di intossicazione alimentare a causa di batteri e preparazione impropria.
La funzione del gambero nel suo habitat naturale è quella di filtrare alghe e alghe, ma a causa di batteri e contaminanti nell'acqua dell'oceano, il gambero è contaminato in questo processo. Mentre il pesce crudo viene servito in molti ristoranti giapponesi, la migliore protezione contro possibili contaminazioni è assicurarsi che i frutti di mare siano cucinati e preparati correttamente. Se decidi di mangiare i gamberi crudi, assicurati che siano freddi. Smetti di mangiare gamberi crudi se noti uno strano odore o sapore.
