Ci sono tre modi per maturare pesche e prugne dure per migliorare la loro consistenza. Puoi lasciarli sul bancone della cucina, metterli in un sacchetto di carta o metterli in una borsa con un altro tipo di frutta per accelerare il processo.
Esistono tre metodi di maturazione delle pesche e delle prugne acquistate prima che siano morbide e pronte per essere mangiate. Con uno di questi metodi, è importante controllarli attentamente almeno una volta al giorno. Questi metodi possono maturare la frutta molto rapidamente, e una volta maturi, i frutti dovrebbero essere messi in frigorifero dove rimane qualche giorno in più senza decomposizione. Maneggiare con cura le pesche e le prugne e non ammucchiarle troppo profondamente in una ciotola o in un cesto, il che porta lo strato inferiore di frutta a deteriorarsi rapidamente.
Il modo più semplice per maturare frutta è lasciarlo seduto sul bancone. Metti le pesche o le prugne a testa in giù sulle loro estremità dello stelo, e non permettere che si tocchino l'un l'altro.
Un metodo più rapido consiste nel posizionare le pesche o le prugne in un sacchetto di carta marrone. Chiudi la borsa piegando la parte superiore. Questo aiuta a intrappolare il gas etilene emesso naturalmente dal frutto. Conservare la borsa a temperatura ambiente e assicurarsi che rimanga asciutta. Tenere il frutto lontano dalla luce solare diretta.
Per il metodo più veloce di tutti, metti una mela o una banana in un sacchetto con le pesche o le prugne. Le mele e le banane producono alti livelli di etilene, che aiuta a maturare i frutti.
