Aggiungi 3/4 di tazza di bourbon per ogni 2 litri di zabaione acquistato al supermercato. Il rum scuro o il brandy sono buoni sostituti del bourbon. Questa è una linea guida generale. Aggiungi più o meno, a seconda di quale gusto è preferito.
Per un drink festivo, unisci il bourbon e lo zabaione ghiacciato in un punchbowl. Montare una tazza di panna fino a renderla spessa ma non rigida. Perché lo zabaione è molto ricco, lo zucchero non ha bisogno di essere aggiunto alla crema. Tuttavia, se si preferisce una bevanda più dolce, aggiungere due cucchiai di zucchero a velo e un cucchiaino di estratto di vaniglia verso la fine del tempo di montatura. Piegare la panna montata nel pugno. Non ha bisogno di essere mescolato accuratamente. Piccoli cumuli di panna montata sono un tocco attraente. Cospargere la superficie del punzone con terra noce moscata.
