Sebbene non sia noto esattamente il numero di tipi di frutta presenti nel mondo, i numeri delle risposte a migliaia. Gli agricoltori coltivano costantemente nuove varietà di frutti; ad esempio, esistono almeno 1600 varietà di banane.
I frutti sono componenti di piante da fiore. Lo scopo dei frutti è quello di disperdere i semi della pianta. Alcuni frutti sono commestibili e prosperano mentre si muovono con uomini e animali, fornendo nutrimento alle persone e dispersione dei semi per le piante. I frutti costituiscono una parte significativa della produzione agricola globale. La frutta comunemente consumata negli Stati Uniti comprende mele, agrumi, banane, bacche, pere, uva e prugne.
L'assenza di semi è un tratto importante per molti frutti che sono significativi per il commercio globale. I frutti senza semi includono banane, ananas, alcune arance e pompelmi, alcune uve e alcune varietà di anguria. Molti frutti sono fatti in marmellate e marmellate. Alcuni sono anche utilizzati in alimenti trasformati tra cui biscotti, torte e gelati. Una notevole quantità di frutta viene utilizzata per fare bevande, compresi succhi di frutta e vino.
Il numero totale di specie di piante nel mondo è stimato a 390.900 dal Royal Botanic Gardens, Kew. Circa 1.000 a 2.000 specie di piante sono commestibili dagli esseri umani. Circa 100-200 specie di piante svolgono un ruolo importante nel commercio mondiale e circa 15 specie forniscono la maggior parte delle colture alimentari. Questi includono semi di soia, arachidi, riso, grano e banane.
