Un bastoncino di burro si converte in 1/4 di libbra. È anche uguale a 1/2 tazza o 4 once. Per misurare il burro per le ricette, l'involucro sul bastone mostra spesso segni di cucchiaio. Ci sono 8 cucchiai e 20 cucchiaini da tè in un pezzo di burro.
Per peso metrico, un bastone è pari a 113,4 grammi o 0,113 chilogrammi. Il burro stick viene prodotto in blocchi da 1 libbra, quindi tagliato in quattro pezzi longitudinali che vengono singolarmente avvolti in carta oleata. È più spesso venduto in una scatola di quattro bastoncini, anche se alcuni negozi lo vendono con il bastone. Il burro venduto a bastoncini è comune negli Stati Uniti, ma non si trova nella maggior parte degli altri paesi.
