Il rosmarino è un'erba aromatica che ha un odore simile al pino. Il rosmarino è una pianta della famiglia della menta, ma i suoi piccoli aghi e gambi simili a legno ricordano un pino. La pianta di rosmarino è un sempreverde perenne che cresce nei cespugli e può tollerare condizioni difficili.
Il rosmarino è un'erba popolare per condire il cibo. Usalo con parsimonia nel cibo perché il sapore può essere piuttosto potente. Può essere usato secco o fresco. A causa degli aghi molto duri, il rosmarino viene solitamente tritato o schiacciato prima di essere messo nel cibo. Rametti di rosmarino possono essere utilizzati anche per il sapore, ma devono essere rimossi prima di servire il cibo.
