Cuocere a fuoco lento kielbasa non affumicato che è stato immerso nell'acqua per 50-60 minuti. Cuocere la salsiccia a fuoco basso e raffreddarla nel liquido di cottura.
Kielbasa non consumato può essere congelato per uso futuro. Sigillare sottovuoto la salsiccia è meglio garantire la freschezza. Le spezie come la maggiorana, l'aglio, il pepe e le foglie di alloro sono ideali per condire il kielbasa. Il kielbasa affumicato può essere tagliato a pezzi e fritto in padella fino al marrone dorato. La salsiccia che è già stata fumata può anche essere bollita con verdure come il cavolo. Prima di cuocere il kielbasa, saltilo in padella finché la carne non raggiunge i 165 gradi Fahrenheit. L'acqua può essere condita con sale, aceto o succo di mela per far risaltare il sapore della carne.
