Un prosciutto tagliato a spirale deve cuocere da 10 a 18 minuti per libbra, a seconda della temperatura del forno. Un prosciutto da 5 libbre ha bisogno di un minimo di 50 minuti nel forno a 275 gradi Fahrenheit.
Per preparare un delizioso prosciutto a spirale senza essiccare la carne, disponi il prosciutto in una teglia e copri bene la padella con un foglio o un coperchio. Cuocere il prosciutto a 275 F per il tempo richiesto. Il surriscaldamento del prosciutto provoca la carne secca, quindi è meglio iniziare con meno tempo e aggiungerne di più solo fino a quando la carne non viene riscaldata. La vetratura, se lo si desidera, deve essere eseguita 10 minuti prima che il tempo di cottura consigliato sia scaduto.
