Una mela caramellata dura circa 2 1/2 settimane in frigorifero, ma dura solo una settimana se non è refrigerata. Perché il nucleo viene forato con uno spiedo e il calore viene usato durante l'applicazione di il caramello, le mele non si conservano bene.
Le mele caramellate non rimangono fresche per tutto il tempo delle mele normali, che possono durare fino a un mese se conservate correttamente. Una mela caramellata si mangia meglio poco dopo la preparazione. Se viene conservato in frigorifero, rimuoverlo 45 minuti prima di mangiare per farlo venire a temperatura ambiente. Se la mela caramellata non è refrigerata, tenerla coperta in un luogo fresco.
