Un prosciutto cotto al miele che viene conservato correttamente può essere conservato in modo sicuro in frigorifero per 7-10 giorni. Questa carne deve essere sempre refrigerata.
Un prosciutto cotto al forno può essere congelato per 4-6 settimane. Per congelare un prosciutto cotto al miele, dovrebbe essere avvolto in un foglio per i migliori risultati. Mettere il prosciutto in frigorifero per 24-48 ore per scongelare.
Il prosciutto cotto al forno va servito a temperatura ambiente. Il prosciutto deve riposare fuori dal frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Non è consigliabile riscaldare il prosciutto nel forno perché può asciugare la carne.
