Le ricette tradizionali a base di lasagne, che comprendono carni assortite, pasta lasagna, formaggio e marinara, richiedono circa un'ora di cottura in forno preriscaldato da 350 F. Le ricette preparate con tagliatelle lasagne al forno sono talvolta cotte a temperature più elevate, fino a 400 F, per meno tempo, a seconda della marca utilizzata.
Tipiche ricette di lasagne, realizzate in una teglia da 9 a 13 pollici, servono da 12 a 14 persone. Le lasagne possono essere preparate in anticipo e refrigerate o congelate. Cuocere lasagne refrigerate per altri 30 minuti. Scongelare lasagne surgelate in frigorifero per 24 ore e aggiungere 40 minuti al tempo di cottura originale. Per evitare che lo strato superiore di formaggio si bruci, copri la padella con un foglio per i primi 45 minuti, quindi rimuovi la pellicola per consentire al formaggio di dorare uniformemente.
