Ci sono 23 grammi di zucchero in 1 tazza di uva verde di tipo europeo. In uva verde, ci sono zero grammi di grassi saturi e un grammo di fibre alimentari. Ci sono 104 calorie in 1 tazza di uva verde.
Le uve sono un'ottima fonte di alcune vitamine e molti nutrienti. Una tazza di uva può fornire 22 microgrammi di vitamina K sulla base di un apporto calorico di 2000 al giorno. Allo stesso modo, l'uva contiene 16 milligrammi di vitamina C. I minerali e le sostanze nutritive che si trovano nelle uve sono ferro, calcio, fosforo, magnesio, resveratrolo, quercetina, catechine e luteina.
L'uva ha anche molti benefici per la salute. Possono avere benefici antiossidanti, antinfiammatori e cardiovascolari, a causa di tutti i fitonutrienti che si trovano in essi. Le uve sono considerate alimenti a basso indice glicemico, quindi possono essere utili per stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.
