Il cumino è un buon sostituto del coriandolo macinato perché fornisce un sapore luminoso simile a quello che ti aspetti dal coriandolo. Il cumino e il coriandolo sono entrambi utilizzati regolarmente nella cucina latina e molti esperti culinari trovano che entrambi i sapori si sposano bene con i sapori del cibo latino. Alcuni chef esperti scoprono anche che i semi di finocchio oi semi di cumino possono sostituire il coriandolo macinato se si preferisce che il condimento abbia più consistenza di una spezia macinata.
Il coriandolo è in realtà il nome del seme che cresce in coriandolo. Per questo motivo, le foglie di coriandolo fresche tritate rappresentano anche un sostituto ideale quando il piatto trae vantaggio da un po 'di colore e consistenza.
