L'ingrediente che meglio si sostituisce alla cipollina in cucina è la cipollina fresca tritata. Il rapporto approssimativo di sostituzione della cipolla cipria con le cipolle fresche è quello di usare 1/4 di tazza di cipolla fresca tritata per ogni singolo cucchiaino di cipolle in polvere. Una maggiore quantità di cipolla può essere utilizzata come sostituzione per creare un sapore più potente e intenso, mentre la riduzione della quantità crea un sapore più delicato.
Le cipolle possono essere utilizzate negli stessi piatti della cipolla in polvere. Le sostituzioni possono essere fatte con cipolle gialle, che hanno un sapore leggermente dolce e delicato, o cipolle rosse, che sono più saporite e saporite. Come con la sostituzione di altri ingredienti nella cottura e nella cottura, l'uso delle cipolle per sostituire la cipollina può alterare leggermente il gusto e la consistenza del piatto finale. Quando si sostituisce la cipollina con le cipolle, si dovrebbe notare che una cipolla ha un sapore, un livello di umidità, un peso e una consistenza diversi rispetto alla forma in polvere. Le cipolle hanno anche proprietà chimiche e fisiche diverse dalla polvere di cipolla, il che rende la misurazione estremamente importante per ottenere un piatto finito simile. Alcune sostituzioni, come gli edulcoranti e gli addensanti, hanno differenze nei livelli di acidità e potenza, che dovrebbero essere prese in considerazione quando si prepara un pasto.
