Una persona che fa il caffè è indicata come un barista. La parola deriva dalla parola italiana per barista, e si riferisce al fatto che la persona che fa il caffè è di solito dietro un bar. In Italia, un barista può servire bevande alcoliche o non alcoliche.
La parola barista si applica in genere solo alle persone che lavorano nei caffè dove vengono servite bevande a base di caffè espresso come lattes e cappuccino. Le persone che producono caffè americano in ristoranti o ristoranti tradizionali di solito non hanno un titolo speciale, e quelle persone che fanno il caffè possono essere chiamate con i loro titoli tradizionali come server, chef o manager.