La salsa marinara all'Oliveto contiene pomodori tritati, basilico secco o fresco, aglio fresco, pepe nero e zucchero. Contiene anche olio d'oliva, formaggio Romano e parmigiano. Alcune ricette di salsa marinara Olive Garden includono anche origano fresco, condimento italiano, passata di pomodoro e pomodori pelati.
Per preparare una ricetta di salsa marinara all'Olive Garden, inizia raccogliendo tutti gli ingredienti. Quindi, riscaldare l'olio extra vergine d'oliva in una casseruola larga a fuoco medio. Mentre l'olio sta scaldando, sbucciare gli spicchi d'aglio freschi. Aggiungere gli spicchi d'aglio sbucciato, il concentrato di pomodoro e la lattina di pomodori interi all'olio d'oliva caldo.
Usando un cucchiaio di legno, unisci i pomodori, l'aglio e l'olio d'oliva. Mescolare il sale, pepe, basilico, condimento italiano e foglie di origano nella miscela di pomodoro. Portare a ebollizione il contenuto della casseruola, quindi ridurre la fiamma a fuoco lento, riducendo la miscela per circa 30 minuti.
Dopo 30 minuti, rimuovere gli spicchi d'aglio e le foglie di basilico con un cucchiaio o un colino. Servire la salsa immediatamente su pasta o polpette. Conservare la salsa rimanente in un contenitore a tenuta stagna o un barattolo in frigorifero per una settimana. Congelate la salsa extra in una borsa a tenuta stagna o in un contenitore per una durata superiore a una settimana.
