Il giorno della donna consiglia di aggiungere acido, come il succo di limone, a carne troppo salata. Altre raccomandazioni includono l'aggiunta di grasso, come l'olio, o qualcosa di blando, come il pane, per assorbire il sale.
La carne può anche essere tritata e trasformata in uno stufato. L'acqua e gli ingredienti aggiunti assorbono parte del sale dalla carne e bilanciano il gusto. Un passo importante è evitare la combinazione di carne salata con altri ingredienti che tendono anche ad essere salati, ad esempio il formaggio. Il modo consigliato per evitare cibi troppo salati è testare il pasto mentre viene cotto e aggiustare il contenuto di sale se necessario.
