La data di scadenza stampata sul latte è in realtà solo una data di scadenza e il latte di solito è ancora buono per alcuni giorni. Il latte dovrebbe durare fino a 7 giorni dopo la data di scadenza se correttamente refrigerato.
Il latte emana un aroma sgradevole o può diventare grosso dopo che si è rovinato. Tenere il latte nella parte posteriore del frigorifero e lontano da troppa luce per prolungarne la durata. Assicurarsi che sia conservato nel suo contenitore originale e chiuso ermeticamente. Il latte guastato può causare malesseri, quindi controlla sempre se è rovinato prima di bere. Il latte scremato può durare più a lungo del latte intero.
