La maggior parte delle marche di vino non aperto scade o si guasta dopo un certo tempo. La durata di conservazione del vino dipende dalla varietà.
La bottiglia standard di vino bianco non aperto è buona per 1 o 2 anni dopo la data di scadenza. Il vino bianco aperto deve essere consumato in 1 o 3 giorni.
Una bottiglia non aperta di vino rosso può essere conservata in modo sicuro per 2 o 3 anni dopo la data di scadenza. Una volta aperto questo tipo di vino, dovrebbe essere usato in 1-2 settimane.
I vini pregiati possono essere conservati in una cantina per decenni. La temperatura e l'esposizione alla luce sono fondamentali per la conservazione del vino fine.
