Il latticello è classificato come prodotto caseario; pertanto, scade. Il latticello è un alimento trasformato e la sua scadenza varia in base al tipo e ai metodi di conservazione.
Un cartone non aperto di latticello può essere conservato in frigorifero in modo sicuro per 7-14 giorni dopo la data di stampa. Questo prodotto deve essere conservato a temperature di 40 gradi Fahrenheit o inferiori.
Se il latticello ha un odore sgradevole, cambia colore o contiene grumi, scartalo immediatamente. Questi sono segni di deterioramento e consumarlo comporta un rischio di intossicazione alimentare.
Non congelare il latticello. Il congelamento di questo prodotto caseario cambia la sua consistenza e si traduce in grumi quando scongelati.
