Alcuni prodotti alimentari da mangiare con hummus sono verdure croccanti come carote, sedano, cetrioli e peperoni. Altre gustose scelte includono patatine, salatini e cracker. Hummus funziona anche come una diffusione sui panini.
L'Hummus è fatto con una combinazione di ceci, tahini, olio d'oliva e spezie desiderate come aglio, paprika, peperoncino o prezzemolo. È spesso usato come un'opzione condimento sano a causa della sua consistenza cremosa. Ad esempio, i cuochi possono usare hummus al posto della maionese nella maggior parte delle ricette di uova alla diavola. L'hummus può sostituire la panna acida con patate al forno e tacos e in salse. Invece di Mayo, i salutisti possono diffondere l'hummus su involtini di pollo e panini. Hummus funziona anche come sostituto del formaggio cremoso sui bagel.
Un'altra ricetta creativa dell'hummus è la pizza all'hummus. In questo piatto, l'hummus è distribuito su una tortilla di grano integrale come base, e poi vengono aggiunti condimenti come formaggio feta, olive, pollo, pomodori a cubetti e cetriolo per una pizza di ispirazione greca.
Diverse ricette di salsa e salsa utilizzano hummus in combinazione con altri ingredienti. Parti uguali di hummus e purè di avocado creano un tuffo fuso messicano-mediterraneo. Hummus può essere utilizzato con la pasta semplicemente combinando una cucchiaiata con pochi cucchiai di yogurt greco per una salsa Alfredo a basso contenuto calorico.
