Un bastoncino di margarina equivale a 1/2 tazza o 8 cucchiai. Se misurato in once, 1 stick equivale a 4 once fluide. In grammi, un bastoncino misura 112 grammi. Ogni stecca di margarina contiene circa 696 calorie, 80 grammi di grassi e 784 milligrammi di sodio.
La maggior parte dei prodotti a base di margarina, oltre a fornire il 10% del valore giornaliero raccomandato di vitamina A, ha benefici per la salute minimi e un elevato contenuto di grassi saturi. La margarina è fatta con oli vegetali raffinati, acqua, latte e sale. Contiene inoltre numerosi additivi e conservanti, inclusi coloranti alimentari e aromi artificiali. Creato come sostituto del burro, la margarina è comunemente usata come spalmabile o per cucinare e cuocere.
