Una corona di tacchino deve cuocere per 18 minuti per libbra. La corona di tacchino dovrebbe cuocere in un forno riscaldato a 350 gradi Fahrenheit.
La corona di tacchino dovrebbe raggiungere una temperatura interna di 170 gradi F prima di essere rimossa dal forno. La temperatura può essere controllata nella parte più spessa della carne usando un termometro per carne.
Per mantenere la carne umida, dovrebbe essere avvolta in carta stagnola per la prima metà del processo di cottura. Una volta che la carne ha terminato la cottura, dovrebbe essere lasciato riposare per 30 minuti prima di essere servito.
Una corona di tacchino è la parte superiore dell'animale. Le zampe e le ali sono state rimosse in questo taglio di carne.
